Добавьте эти сырные шарики в новогоднее меню. Идеальная закуска на праздник!

Добавьте эти сырные шарики в новогоднее меню. Идеальная закуска на праздник!

Сырные шарики с курицей и грибами

Аппетитные закуски наверняка первыми исчезнут с праздничного стола.

Время приготовления

Общее 1 ч.

Активное (требуется ваше участие) 25 мин.

Количество порций 6

Ингредиенты

Куриное филе
200–250 г

Яйца
3 штуки

Шампиньоны
3–5 штук

Растительное масло

1 ст. ложка

Сыр
150 г

Соль
по вкусу

Перец чёрный молотый
по вкусу

Майонез
по вкусу

Приготовление

1. Филе отварите примерно за 20–25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите.

2. Грибы нарежьте небольшими кусочками. За несколько минут обжарьте в сковороде с маслом и остудите.

Жареные грибы можно заменить маринованными.

3. Нарежьте курицу мелкими кусочками. Яйца и сыр натрите на мелкой тёрке.

4. Смешайте курицу с грибами и яйцами. Посолите, поперчите, добавьте майонез и сыра. Хорошо перемешайте.

5. Сформируйте шарики размером примерно с грецкий орех. Обваляйте в оставшемся сыре.