Фаршированные яйца — простая закуска на Новый год

Фаршированные яйца с маринованными огурцами

Огурцы отлично сочетается с кремом из желтков, майонеза и горчицы, которым наполнены яйца.

Время приготовления

Общее 40 мин.

Активное(требуется ваше участие) 15 мин.

Количество порций
12

Ингредиенты

Яйца
12 штук

Дижонская горчица
1–2 ст. ложки

Майонез
по вкусу

Соль
по вкусу

Маринованные огурцы
1–2 штуки

Укроп
1 веточка

Паприка молотая

по вкусу

Приготовление

1. Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите, разрежьте на половинки и отделите белки от желтков.

2. Натрите желтки на мелкой тёрке. Смешайте с горчицей и майонезом, немного посолите.

3. Огурцы нарежьте кружочками. Укроп мелко нарубите.

4. Наполните белки начинкой из желтков. Украсьте огурцами и посыпьте паприкой.